Anahem d.o.o. je akreditovana laboratorija za ispitivanje bezbednosti i kvaliteta hrane i hrane za životinje
U laboratoriji za ispitivanje hrane, oblast ispitivanja su: – žita, mlinskih i pekarskih proizvoda, testenine – šedera – čaja, biljnog čaja i instant čaja – alkoholnih pida, etil alkohola – belančevinastih proizvoda – bombonskih proizvoda – finih pekarskih proizvoda – hmelja, proizvoda od hmelja – jestivih biljnih ulja, masti, margarina i drugih masnih namaza, majoneza – kakao proizvoda, čokoladnih proizvoda – osežavajudih bezalkoholnih pida – pečurki i proizvoda od pečurki – piva – praška za pecivo i praška za puding – proizvoda od voda i povrda – senfa – sirdeta i sirdetne kiseline – vodnih sokova – sirove kafe, proizvoda od kafe – skroba i proizvoda od skroba – voda i povrda – začina, ekstrakta začina – mesa i proizvoda od mesa, ribe i proizvoda od ribe – meda i proizvoda od meda – mleka i proizvoda od mleka
– jaja i proizvoda od jaja
Vrste analiza (prema zahtevima domaćih pravilnika i evropskih regulativa):
– mikrobiološke analize – kvalitet hrane (sadržaja proteina, šećera, masti, natrijum-hlorida, suve materije, vode…) – sadržaj pesticida – sadržaj metala – sadržaj minerala
Analize se obavljaju na najsavremenijoj opremi uz korisćenje standardnih metoda, metoda iz publikovane naučne literature kao i dokumentovane laboratorijske metode.