ISPITIVANJE HRANE

Anahem d.o.o. je akreditovana laboratorija za ispitivanje bezbednosti i kvaliteta hrane i hrane za životinje

U laboratoriji za ispitivanje hrane, oblast ispitivanja su:
– žita, mlinskih i pekarskih proizvoda, testenine
– šedera
– čaja, biljnog čaja i instant čaja
– alkoholnih pida, etil alkohola
– belančevinastih proizvoda
– bombonskih proizvoda
– finih pekarskih proizvoda
– hmelja, proizvoda od hmelja
– jestivih biljnih ulja, masti, margarina i drugih masnih namaza, majoneza
– kakao proizvoda, čokoladnih proizvoda
– osežavajudih bezalkoholnih pida
– pečurki i proizvoda od pečurki
– piva
– praška za pecivo i praška za puding
– proizvoda od voda i povrda
– senfa
– sirdeta i sirdetne kiseline
– vodnih sokova
– sirove kafe, proizvoda od kafe
– skroba i proizvoda od skroba
– voda i povrda
– začina, ekstrakta začina
– mesa i proizvoda od mesa, ribe i proizvoda od ribe
– meda i proizvoda od meda
– mleka i proizvoda od mleka

– jaja i proizvoda od jaja

 

Vrste analiza (prema zahtevima domaćih pravilnika i evropskih regulativa):

– mikrobiološke analize
– kvalitet hrane (sadržaja proteina, šećera, masti, natrijum-hlorida, suve materije, vode…)
– sadržaj pesticida
– sadržaj metala
– sadržaj minerala

-sadržaj akrilamida
– sadržaj kofeina
– sadržaj konzervanasa
– sadržaj masnih kiselina
– sadržaj veštačkih boja
– sadržaj mikotoksina

– radiološke analize

 

Analize se obavljaju na najsavremenijoj opremi uz korisćenje standardnih metoda, metoda iz publikovane naučne literature kao i dokumentovane laboratorijske metode. 

 

sr Serbian
X